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百合银耳养阴润肺
来源:互联网 点击: 时间:2019-04-15

中医认为,秋天宜收不宜散。初秋处于中医所说的长夏季节,暑气难消,湿热交蒸,饮食方面宜适当多吃养阴润肺的食物,少吃辛辣的食物以助肺气的收敛。同时,需结合具有健脾祛湿功效的食物以助祛湿。可多食酸、甘味食物,佐以苦味食物,如莲子、百合、胡萝卜、莲藕、豆角、玉米、葡萄、黄花梨、龙眼、水蜜桃、菠萝、哈密瓜等。

  百合莲子粥:鲜莲子60克,鲜百合60克,粳米100克,冰糖适量。将鲜莲子(不去莲子心)、鲜百合洗净,粳米淘洗干净,三者一同放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥,调入冰糖即可食用。此粥具有健脾益肺、清心安神的功效。

  银耳羹:银耳60克,冰糖适量。银耳水发洗净,切细。将银耳放入砂锅,加适量清水,大火煮沸,小火熬煮20~30分钟,调入冰糖即成。此羹具有生津润肺的功效。

  木耳大枣茶:黑木耳30克,大枣10枚,冰糖适量。将木耳、大枣洗净,放入砂锅,加适量清水,用大火煮沸,小火熬煮20分钟,调入冰糖即成。此茶有养血滋阴润燥的功效。(宋莉萍整理)


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